クリスマスイブです。今年のケーキはさつまいものタルト。タルト生地にスイートポテトを詰めて焼いたものに、生クリームとモンブラン風さつまいもクリームをかさねました。甘さ控えめですが、結構ボリュームたっぷりです。
今年はまだ、娘達が誰一人、帰省していないので、我が家的にはちょっと寂しいイブになりました。f