nino blog

クルーズのお食事紹介シリーズ①


クルーズのオードブル(前菜)を紹介します。
なぜかというと、この季節限定で、あるものをお出ししているからです。

それは…夏牡蠣です!



地元の漁師さんがとった天然の夏牡蠣です。岩にくっついているので、岩牡蠣とも言いますね

上の写真は調理前の状態ですが、うちではバター焼きにアレンジしています。
焼いてもプリプリしていてとってもまろやかです。

残念なのは、その年によって、とれる期間が変わること。
8月いっぱいまで獲れる時もありますが、今年はどうなるか…
出来る限り、よいものを提供できるように頑張ります!

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2013.06.20

カフェクルーズリニューアルオープン1

ありがとうございます。 コメントありがとうございます! お近... by クルーズ

2013.06.13

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はじめまして、初コメントです! はじめまして!めぐみっていい... by めぐみ

2013.06.13

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